悅讀筆記 --- 311

說食物，新鮮現取食材，點到為止烹調，清清白白自然恬淡，方真滋味
說器物，不以繽紛色彩、炫麗造型為美，樸實低調，形制方圓均能真正貼近生活貼近實用，方能耐得日日月月年年摩娑撫觸愈見情味深長
說衣著，不追流行不尚流風不求搶眼，但求素樸簡雅不失儀節即可，合身舒適，起坐行走皆輕鬆自在宛若無物，才是暢快
說空間，最喜簡約敞亮、天光朗朗，不要任何鮮麗的色彩塗裝、不要任何繁複的冗贅裝飾，只求格局合理、動線貼心，其餘，一任留空留白，以容得此中人用歲月用生活徐徐填空
說好設計，靠得當然不是一味強烈的線條、色彩、圖案的勾勒堆砌，而是尺度、量體的微妙位置、比例的對應與交映，方見耐人尋味餘韻無窮
說真正令人心折的樂與美，絕非浮面表面的絢爛短暫聲色感官之娛，而是寧靜地清澈地深沉深長地，淙淙樂音般悠揚撥動你心，而那回憶回味，遂能長長久久，永誌不忘

                                                       --- 葉怡蘭《好日好旅行》

生活的風景 --- 309

驕陽下的清涼意  ( @ 彰化鹿港 桂花巷茶鋪旁 )

悅讀筆記 --- 310

• 讓我於是漸漸領悟了，所謂「零食」的魅力與意義。——既說是「零嘴兒」，自然不是什麼不可或缺的要角，也不見得能夠帶來什麼回味無窮的幸福感動；但就如一片小葉漂上湖心所激起的，也許短暫也許過眼便如煙消逝的漣漪，也許只是一點點淺淺不著痕跡的盪漾與歡喜，沒有重量沒有刻意不用牽心，卻是一段時間之後，便會自然而然地再度念起憶起……
• 設計，是生活之事。重點在於，能否透過這物件，讓生活更舒適更從容更優雅愉悅。一只茶壺，不管長得再怎麼絢麗奪目，若不能泡出香氣四溢、滋味俱足的好茶——相信我，那些方的尖的、稜稜角角、不能容得茶葉在茶壺裡自在旋轉跳舞的，統統不行……無法真正走入、融入生活裡，到頭來絕對只能讓人一時短暫驚奇，最終，必遭厭膩揚棄。
• 從來，能夠讓我動念擁有、願以多年歲月與之日日相伴成長的設計作品，定然出自對生活、對該器物具備深切體驗與了解，且還能提出獨特見地的設計者之手；唯有如此，方能如破題般，直接將物件本質之實用淺能，精準發揮。
• 然而，這也並不是意味著，形之於外的「美」，在設計的過程中全然不需被納入思考。我認為，這只是步驟上相對次之，卻反是更大更艱難的挑戰。因為，在充分解決機能之後，僅剩的空間裡，再進一步，還能繼續創造出足能感動人心的美，絕非易事。我覺得，其中答案，多半已不再可能是任何強烈視覺上的堆砌，而是以尺度、量體的微妙位置、比例的對照與交映，凝聚出，耐人咀嚼、餘味無窮的韻致。

                                                       --- 葉怡蘭《好日好旅行》

智永楷書千字文 --- 33

悅讀筆記 --- 309

• 是的，我和大多數人一樣，生活絕不悠閒，一天裡，幾乎大部分的時間全多奉獻給了工作。然即使如此，我卻一直努力要求自己，絕不輕易敷衍、忽視常日裡的每一頓飯。原因在於，我總是認為，食物，是每日生活裡最是輕易唾手能及、能得的「小確幸」、小小而確定的幸福。少許用點心，味蕾上得著些許甘美，總常能換得數小時甚至一整天的愉悅，更能精力神氣滿滿面對接下來的種種挑戰。
• 說來，能得一頓早午餐，是要天時地利人和、各方條件俱全的：最好是前晚喝了夜酒、看了晚場電影、熬夜讀小說……夜貓子暗光鳥玩樂過頭晚晚上床——但千萬別是熬夜工作趕稿，懷著即使到隔日都難以復原的懊喪不甘悲苦自憐心情，吞下去的早午餐也是枉然苦澀……總之痛快睡到日上三竿才起，懶洋洋起身、懶洋洋輕便衣服一套報紙一抓，懶洋洋晃蕩出門吃早午餐去！當然，吃早午餐的這一日，必然得一整天閒閒無事才穩妥；不如此，怎能從午前到午后花上數小時長長時間，一路邊看報邊發懶發呆邊把通常種類和數量絕對不少的食物甚至酒類逐一掃進肚裡；直到吃夠了喝夠了待夠了，這會兒，飽過了頭，睏意醉意再次上湧，正好懶洋洋晃蕩回家午睡補眠去……
• 對我而言，早午餐常常是久久難得的，對自己的一種縱容與眷寵。而且，只要來上那麼一次，放情享樂過頭之後，那般不顧一切、甚至帶有著些些微罪惡氣味的沉淪感，然後，在沉淪的最底端一點一點心慌著的回甘；彷彿明明憧憬著渴望著卻又警戒著保持距離著不敢輕易沉溺的咖啡癮頭一樣，似離還近，因而更加執迷牽繫。

                                                       --- 葉怡蘭《好日好旅行》

生活的風景 --- 308

屋頂上的窗  ( @ 彰化老虎窗穀倉 )

悅讀筆記 --- 308

• 說來，旅行此舉，在本質上原就是一種脫離日常既行軌道，走入全新的地域、接觸全新的人事時物的行為。所以，對陌生事物的追尋、以及對熟悉事物的共鳴，往往成為每段旅程裡不停交錯的兩面：前者，讓你感覺新鮮感覺奇異感覺視野識見的被開拓被開啟，後者，讓你感覺安心感覺親切，都一樣能夠引發許多的感觸與驚喜。
• 說來，不知是否因為身子瘦太怕冷，抑或是對夜裡那樣寧靜的光亮與溫暖的著迷，我也一直對壁爐有著深切的憧憬。我開始不斷地，在一次次旅程中尋找著追逐著，我的壁爐：最好最好，要在自己房裡，可以安安靜靜地獨佔了獨享著，獨屬於我自己的，暖亮時光。更好更好，是真的燒木頭的火爐，我喜歡燃燒時發出的清脆畢剝聲音，喜歡不斷飄出的、柔和而微微辛辣的燻烤味道，喜歡木材從頂端滑落時瞬間嘩啦迸發的點點火花火星，喜歡木頭燒得透徹後慢慢化成沉默的漸暗的灰紅而後焦黑……原來火，竟有這麼這麼多種不同表情不同樣貌。以及，靜裡默裡，果然有無窮無限的，情致與滋味。宛如一場寧謐無聲的戲碼，真的，怎麼看也看不厭。

                                                        --- 葉怡蘭《好日好旅行》

智永楷書千字文 --- 32

悅讀筆記 --- 307

也許，學會放慢腳步，學會放手，學會留白與呼吸；慢慢旅行，才能真正懂得、真正玩出，獨屬於自己的，旅途中的真正喜樂和滋味。
不再將行程塞得灌得滿滿了！
一如我在旅行不丹後所得到的領悟：「幸福的真諦，不僅在於知道自己究竟要什麼；還得知道，不需要什麼；然後，勇敢面對、不受誘惑，懂得放下能夠割捨。」
旅行，又何嘗不是如此。
沒有非去不可的地方、沒有錯過可惜的景點、沒有非吃到不可的餐廳、沒有非住不可的旅宿……
學著，在旅程裡，處處留下「空間」。
不一定非得事先擬定完整計畫。來到一個新的城市，有時何妨，就先漫無目的閒逛散步；巷弄裡角落間，總會突然撞上未曾預期的迷人風光。
肚子餓了，不急著翻開手上的餐飲評鑑指南數星星比分數，店門外櫥窗上望裡偷瞄，看著垂涎聞著噴香，門前菜單上的菜式讀著尚覺道地，就直接入內來上一頓；如是，沒有壓力，踩了地雷常能一笑置之，遇上美味卻是驚喜加倍。
走過某個廣場，望見露天咖啡座氣氛似佳；管他三七二十一，就這麼坐下來，慵懶消磨他一下午；看似虛擲枉縱了光陰，但日後回憶起來，這段偶然偷來時光，總是意想不到地甘美……
因而愈來愈能領悟：旅行之令人難以忘懷程度，其中關鍵，往往不見得在旅行本身；而在於觀看與體驗的角度，以及，心境。
沒有絕對的高低分數，沒有必然的既成標準，心有多好奇多開闊多自由，景致就有多美多醉人。
也或許，不只旅行，人生，以及人生中的許多事，亦同若是？

                                                       --- 葉怡蘭《好日好旅行》

生活的風景 --- 307

舐犢情深  ( @ 彰化福興鄉農會 )

悅讀筆記 --- 306

「小確幸」—— 這是我常常愛說愛提的詞，意思是「小小而確定的幸福」。也許只是一杯好茶、一盅好酒、一碗新米白飯、一碟深秋裡剛採下未久的秋蕈，也許只是旅途間偶遇的一抹善意笑容、一道海上雲裡初綻的朝陽……
我多喜歡這個詞與其中代表的意義。更覺得，這樣的小小的幸福，也許比起大開大闔、熱烈激越的狂喜來，無疑更踏實、更真切，更能掌握。
我始終相信，幸福是動詞，而非名詞；不是遙遠的目標，而是當下的實踐。畢竟，人生苦短，如露如電，過眼轉瞬即逝。如同日本茶道哲學裡的核心思維：「一期一會」，分分秒秒，此刻當下，都應認認真真、如實專注面對。
所以，我不斷旅行，用心生活，並藉由工作，於此中尋求更徹底的自我實現。只求能夠不虛擲枉縱任何一點力氣時間，盡情在各個我喜愛的、深知確能打動我心的領域裡，不停涉獵、領略、修行、耕耘、成長……
只願，能因感官覺知與智識與思想的愈加敏銳聰慧豐富深厚，於是更懂得如何體驗如何享樂，懂得在每一次的「小確幸」緣會之際緊緊捕捉把握，同時，使從而得到的感動更清晰更強壯、更成竹在胸。
                                           
                                                         --- 葉怡蘭《好日好旅行》

智永楷書千字文 --- 31

悅讀筆記 --- 305

人生在世，作人並不一定要驚天動地，功成名就，富貴榮華
作人也可以是默默無聞，平淡似水，簡靜祥和
讓指尖的時光沉澱生香，讓清淺的歲月婉約如詩
讓素色的流年悄然生輝

智永楷書千字文 --- 30

悅讀筆記 --- 304

人生的旅途中，最清晰的腳印，往往印在最泥濘的路上
所以，別畏懼暫時的困頓
即使無人鼓掌，也要全情投入，優雅堅持
真正改變命運的，並不是等來的機遇，而是我們的態度

智永楷書千字文 --- 29

悅讀筆記 --- 303

成熟在逆境，醒悟在絕境

如果你認為你一生中也不會陷入絕境

那麼只能證明你正在走向絕境的路上 ­

如果你已經陷入了絕境
那麼就證明你已經得到了上天的垂愛，將獲得一次改變命運的機會
如果你已經走出了絕境，回首再看看
你會說你從未發現過，自己要比自己想像的要偉大，要堅強，要聰明 ­

如果你已經成功了，你要由衷感謝的不是你的順境，而是你的絕境 ­

順境中，你收穫的僅僅是代表財富的東西
然而大部分時間裡，你是在不斷地喪失生命中原始的豪邁與激情

順境是一種腐蝕劑和麻醉劑

讓你完成從呼嘯山林的獸中之王到懶貓的蛻變
讓你經歷從將軍到奴隸的轉化 ­

絕境僅僅是一段距離、一個門檻，同樣也是一次轉折、一次醒悟和昇華

在絕境中你往往會突破骨髓與血液中的樊籬
超越與俗人甚至包括你自己所見不同的常規

書寫連你自己都不曾想過的神話
所以，絕境才是你的資本、你的證明 ­

一個人只要不甘心平庸，哪怕是有一點點想法
在把想法通過辦法變成現實的過程中，都會遇到各種難題、阻力和麻煩

人為製造的、客觀存在的和偶然發生的
會讓你感到時不予我、英雄氣短的無奈

會讓你有窮途末路、求救無門的尷尬 ­

人生之所以有絕境，是因為你要突破要挑戰
身陷絕境，就不要詛咒。學會控制，學會珍惜和理解
巴爾扎克說：絕境，是天才的進身之階；信徒的洗禮之水；能人的無價之寶；弱者的無底之淵 ­

我說，絕境是你錯誤想法的結束，也是你選擇正確做法的開始
你不在絕境中發跡，就在絕境中淪落
自古英雄多磨難

一個平凡人成為一個領域的英雄，或者成為一個時代的英雄
是挫折和磨難使然，因為英雄和平凡人的區別就在於
英雄在逆境中抓住了逆境背後的機遇，在絕境中創造了奇跡
而平凡人在逆境中選擇了隨波逐流，在絕境中選擇了放棄 ­

什麼事情，都是成也在人、敗也在人

失敗者並不是天生就比成功者差，而是在逆境或者絕境中
成功者比失敗者多堅持一分鐘，多走一步路，多思考了一個問題

他山之石，可以攻玉。他人之事，我事之師
看別人的腳，我們至少少走彎路，少跌跟頭
多一個想法，多一道門 ­

切記，多一次逆境，就多一分成熟；多一次絕境，就多一次機遇­

智永楷書千字文 --- 28